雨のち粘土掘りのち虹

今日の最高気温23℃。

風は10m近かったけれど、風が強い日は虫も来ないし、日差しも強くないので、絶好の粘土掘り日和です。

午前中に、と思って準備をしていたらにわか雨に足止めされちゃいました。

少し地面が湿った方が掘りやすいので、時間をおいて、空の様子を見ながら出かけました。

景色に秋の色が少しずつ混じって来ました。

今日はたくさん掘れました。

雲の勢いに圧倒されながら歩く帰り道。

暗くなる前に片付けてしまおうと、粘土を乾燥用のトレーに移していたら、再びにわか雨が。

ほんの一瞬ですが、薄いダブルの虹がかかりました。

明日から9月。

厚田沖では鮭漁が始まります。

今年は稲刈りも例年より早いらしい・・・。

おいしいもの満載の秋に向けて、さて、どんなうつわを作りましょうか。

完熟トマトで

完熟トマトをたくさんいただきました。

トマト、大好きなのですが、

完熟=日持ちしない

ので、サラダなどでいくつかいただいたあとの残りの分は、丸ごと冷凍保存しています。

今日のような暑い日、

冷凍トマトを取り出して水にくぐらせて皮を剥き、凍ったままおろします。

ガチガチに凍らせていても、わりと簡単におろせます。

私は下に受け皿がついたプラスチックのおろし器(セリアで購入したもの)を使っています。

真っ赤な完熟トマト、冷凍後のおろしたてはきれいなピンクです。

ネギトロみたいな色・・笑。

そのままジェラートのように食べたり、コーヒー用のクリームをかけたり、牛乳を混ぜて冷たいトマトポタージュ風にしたりしてもおいしいのですが、

今日はコンソメジュレと一瞬にいただくことにしました。

コンソメジュレ・・・ゼラチンの買い置きがなくて粉かんてんで作ったので、思ったようにふるふるにはならなかったけれど。

うつわにジュレ(いや、コンソメかんてんだよね？)を入れて、

(うつわは昨日窯出ししたゆめぴりかのカップです。)

おろしたトマトをのせます。

スプーンで盛り付けてもいいけれど、アイスクリームディッシャーでまぁるくしてみました。

本当はバジルをのせたいところなのですが、残念ながらありすcafeではバジルを作っていないので、庭のオレガノでがまん。

スプーンで混ぜ混ぜしていただきます。

完熟トマトを大量に入手した時は、ぜひぜひ♪

佐藤きみよさんのこと

今日の北海道新聞朝刊の哀惜の欄に

先月亡くなられた

佐藤きみよさんのことが掲載されています。

改めてきみよさんのこれまでのことを読ませていただくと、なんて、なんてすごい人なんだろうと感嘆せずにはいられないのですが、

ありすcafeで会う時の私たちはいつも、好きなお店の情報交換や、洋服や雑貨やガーデニングの話などガールズ？トークに花を咲かせていました。

ありすcafeの庭の植物の多くはきみよさんがお引っ越しをされる際に「ありすで育ててもらえたらうれしい」とおっしゃって、ワゴン車いっぱいに積み込んで運んで来てくださったものです。

それ以前のありすcafe前は草ぼうぼうで殺風景この上なかったのですよ。

これからも大切に育てて行くからね。

きみよさんのことを話すと涙が止まらなくなってしまうから、今日はここでおしまい。

北海道新聞を購読されている方はぜひ、今日の6面をお読みいただけたらと思います。

ゆめぴりか灰のうつわなどなど

望来産のお米『ゆめぴりか』の藁を焼いた灰で作った釉薬をかけたうつわ、

第2弾です。

こばちにも使える小さなカップ

直径9.5cm、高さ4.5cm

平こばち

直径11.5cm、高さ3.5cm

写真奥の片口

直径12cm、高さ4cm

このほかに直径15cmの平鉢もあります。

次回はごはん茶わんなども作りたいと思っています。

そして。

今日窯出しした中からゆめぴりかのうつわ以外のものも少しご紹介しますね。

かわい過ぎる『ねこ小皿』

直径8.5cm、高さ1.5cm

残りわずかになってしまいました。

次回またたくさん作ります。

望来の土を釉薬に使ったボウル

直径13.5cm、高さ6.2cm

定番のスープカップ

直径13cm、高さ4.8cm

そらいろプレート

16cm×13cm、高さ1.5cm

そらいろ×茶いろプレート

16cm×11cm、高さ1.5cm

おやつにどうぞ、といただいた

『わがまま農園カフェ』さんのケーキを焼き立てのお皿にのせて♪

プレート　直径16cm、高さ1.5cm

マグカップ　直径10.5cm、高さ5.3cm

明日以降は再びお電話予約をいただいての営業になります。

当日のご予約も承っておりますので、お近くまでいらした時はどうぞお気軽にお問い合わせください。

今週末もどうか健康で心穏やかに過ごせますように。

本日、窯出し日♪ ※プレートのサイズ、追記しました。

今、窯から出しました。

写真はりんご灰釉薬を縁にかけたスクエアプレートです。

りんご灰×黒

18.5cm角、高さ1.2cm

りんご灰×白

17cm角、高さ1.2cm

今日は11時から15時まで営業しています。

ご予約は不要ですが、店内が混み合った時は少しお待ちいただくことがあります。

これからうつわの底にやすりをかけて並べて行きま～す。