ハンバーグ

スーパー主任はレシピをよく読まないのか全般的に揚げ物の揚げ時間が長い。豆腐ハンバーグというメニューがありますが、揚げるタイプのハンバーグでして、３分３０秒揚げて仕上げに和風のとろみソースをかけてます。これが主任が作ると豆腐感がないほんとのハンバーグになってしまう(やや焦げ)

今朝出勤するとハンバーグがてんこ盛りに揚げてありました。仕上げようかとよく見ると豆腐ハンバーグではなくほんとのハンバーグだった。今月からの新しいメニューで、有名な〇〇シェフ監修ミニハンバーグ！とレシピにありました。レシピには２分１５秒揚げるとあるけど、そんな秒数を主任が刻むわけない。焦げ愚わいを見てたぶん４分は揚げてるだろう。〇〇シェフが怒るぞ、どうみても初期のハクション大魔王のハンバーグだ。サイズも見た目も焦げ愚わいも。

しかしよく売れた。あれで正解だったんだろうか。

初期設定はコロッケだったような気がする。どう見てもこれはハンバーグだけど。