イカフライのレモン煮

以前給食で出た懐かしいメニューを店長が募集していたことがある。いいのがあれば採用され惣菜部で作ろうとなって、採用されたのは安城市ではなく西尾市の給食メニューのイカフライのレモン煮でございました。息子に聞くと安城市の給食でも出てたと言っていました。

イカフライにレモン煮のタレをかけて売ってますが、割と人気でよく売れるので毎日作ってます。

昨日ひとりのパートがレモン煮のタレをイカフライにかけたらいつもと違うぞ？と思ってラベルを確認したら甘辛タレをばーっとフライにかけてしまった。試食したらそれはそれでおいしいけど「レモン煮」として売れないため食堂に持っていき利用者に食べてもらう事になりました。

その後私が食堂で休憩を取っていたら後ろに座ってた他部署のパートが

「朝ちゃんイカフライのレモン煮おいしいね～レモンの酸っぱさがいいなあ」などというんだ。「レモン１滴も入ってません」というと「えー」という。見た目はいつものレモン煮とまったく一緒なんで脳が「レモン煮」と変換しているだろう。酸っぱいわけないんだ。適当な脳と舌に驚いちゃうね（笑）