山クラゲ

息子が山クラゲを職場でもらってきました。もしかしたら外回りのお客さんから頂いたのかも？時々栄養ドリンクや珈琲缶を頂くので。

山クラゲって漬物になってお店で売ってるのしか見たことがない。現物は初めてみました。初めてなので「ナニコレ？」と聞いてしまった。葉は胡麻和えに、茎はきんぴらにする～と言っていました。一応頂いた時に料理法は聞いてくれたようだ。今夜のおかずが１品増えますな。

　　

　

生がこっち↑　　　　　　↑漬物バージョン