どこも初売り

昨日がスーパーは初売りでした。

正月二日目でしたがオードブルの予約もあって大忙しでした。私は特製オードブルを作っていて、これが５つ全部予約、私が作るオードブルは客に優しく店には厳しい。個数の決まっているエビフライなどは決められた数を入れますが、決まっていない「〇ｇ入れなさい」という指示にはまったく従わず、例えば７０ｇ入れる枝豆は１２０ｇぐらいいれて蓋が閉まりにくくなる。余ったのはパックで売るんだけど、パックで売りたくないから残さず詰めてしまう。

特製オードブルは開店後すぐ１０時に予約があったので作ってすぐに社員女子が取りに来た。オードブルを渡して昼頃、休憩を終えた主任が血相を抱えて

「オードブル１つ足りない！」といっている。女子社員が間違えたのか？？とレジと伝票を照らし合わせて分かったのは、朝一番の予約は特製オードブルではなく迎春オードブル２５８０円だった。渡した特製は３５００円ほどする。１０００円の大損であります。損しているのに特製オードブルが１つ足りない！となって新春早々怒られて、更に１つ作り直しだ。客に優し過ぎた、そう思うと急に辞めたくなってきた。

昨夜は居酒屋バイトも入っていて、こっちもオードブルを売っていました。スーパーとは比べ物にならないほどうまそう(おい・・)

揚げ物担当の若いコックさんが

「全部揚げたのに誰も詰めてくれない。夕方１７時にひとりで間に合う訳ないでしょ！」と愚痴っていました。どこも同じだな。誰かやってくれると思っちゃダメだ。頼れるのは自分だけなんだってば。