秋の実り

こんにちは！事務のサカイです

先日、入居者様が大事に育てたサツマイモが立派に実り

収穫することができました

たくさんあったのに、写真撮り忘れて残念

どんな献立で皆様の食卓に上るのか楽しみです


・・・私ってほんといつも食べ物のコト書いてるなぁ

ストレッチ体操

いつも10時半に入居者様に参加いただき、

体操を行っておりますが

本日は趣向を凝らし

当館ウェルネス・コート２階“きのくに温泉”の

マッサージルーム『ほぐしの手』から

木下先生にストレッチ体操を教えていただきました。

皆様、真剣に取り組んでいらっしゃいましたよ







スタッフ　森本

生石高原 バス旅行

秋晴れのとても気持ちの良い日に

生石高原に行ってきました

標高800メートルの高さなので

お天気がよければ山頂から『四国』『高野山』方面まで見渡せる所です

関西のススキの名所でもあり

一面の銀世界がとてもきれいでした









スタッフ　森本

入居者様の夕食

お久しぶりです事務のサカイです

昨日の入居者様の夕食の“検食”を担当させていただきました。

献立は

　　　いわしの香梅揚げ

　　　　　　　外はカリっと、中はふっくら　梅肉の酸味がさっぱりとしておりました

　　　玉子豆腐
　　
　　　ポテトサラダ

　　　　　　　私はいつもマヨネーズをたっぷり入れて作ってましたが、
　　　　　　　このポテトサラダは塩・コショーで味を付けマヨネーズを控えているようで、
　　　　　　　さっぱりあっさりといくらでも食べれる味でした

　　　ほうれん草とかまぼこのぬた和え

　　　　　　　『ぬた』と言えば“わけぎ”のワンパターンしか知りませんでしたが
　　　　　　　“ほうれん草”にするとやわらかく高齢の方でも食べやすいのに、目からウロコの心境でした
　　
　　　ご飯・味噌汁
　　　　　　
　　　　　　　　　　です

とても勉強になった献立でした

ロールケーキ大好き

先日、ウェルネスコート１階の、美味しい和食のお店　『うたげ』で、
10月の月替わり御膳の試食をさせて頂きました。

大きな海老に、柿の白和え、焼きまいたけの生ハム巻き・・・
サラダには香草焼き地鶏

そ・し・て・・
「えっ?　これって、料理長特製なの」と驚いたのが、抹茶ロールケーキ

私も、お菓子作りは好きなのですが、こんなに　ふわふわにはスポンジが焼けません。抹茶もきっと極上品

とにかく、皆様食べにいらして下さい


さて、久しぶりに我が家の、烏骨鶏　小鉄情報を・・。
ハイ、小鉄の妻達は、毎日せっせと卵を産んでいます。
「ありがとね～」と、温めスタイルに入っている妻のお腹の下から卵を
取り出そうとすると、悲しそうな目で見ます

ごめんね　小鉄
美味しい卵ご飯ありがと