ある日の食事

ステキな贈り物をくれたこぶママさんへの感謝をこめて
以前に、キティブログの方でリクエストをいただいた
ウンウン年前の我が結婚披露宴の料理をご紹介します。

サーモンとホタテ貝のシャルロット仕立てキャビア飾り庭園風


フォアグラと舞茸入りコンソメスープパイ包み


舌平目と伊勢海老のワイン蒸しヴェロニク風マスカット添え


お口直しの柚子のシャーベット


フィレビーフステーキ温野菜添えトリュフ風味ソース


三色のサラダ


二色ババロアのアジサイ風


この他に、メロンと季節のフルーツ盛り合わせと
食後はコーヒーでした。

場所は、来年早々に老朽化による建て直しの決まっている
パレスホテルの最上階のレストラン。
どうしても、窓があって景色のいいところが良かったので
皇居の見える全面窓のここにしました。
天気のいい日だったので眺めはサイコーでしたが
写真をお願いした友人のカメラマンさん（当時はアマチュア）が
撮影に苦戦していました。（ゴメンゴメン）

当時、レストランウエディングのはしりの頃で
ここで披露宴をしたの2組目。（しかも前日が1組目）
なのでメニューはコースなどがまだなく、完全オリジナル。
すごーーーく美味しかったんですが、すごーーーく高価でした。
両家の親がぶっとんでました、とさ。
まぁたぶん一生に一度だからいいじゃないか、なんつて。

50名ほどの小さな宴会で、仲人なし。スピーチなし。ケーキカットなし。
もちろん人前のチューもなし。なぜなら全部、私が苦手だから。
誓いを自分たちでした以外は、フリーの食事会風でした。

もともと式はしないつもりがito父が反対。
実際は、両親や祖母が喜んでいるのを見たら、やっておくのも悪くないかなと思いました。

写真のドレスはさっき撮影してみました。
体にフィットしていてシンプルなものを希望したのでオーダーメイド。
でも、安いところで化学繊維なので、貸衣装よりずっと安かったです。

とにかく景色と料理にお金をかけたので
未だに「あんたの結婚式はおいしかった」と言われます。あはは。
なんせ景色をボーッと見るのが好きだし、食いしん坊ですから。


当日はドキンチョーのため
写真は全部テンパった顔をします。あぁ、抹消したい。

・・・と、ながながと書きました。こんなでした。
ながながとおつきあい、ありがとうございました。