ラーメン大学 角館店・野菜クリームラーメン・仙北市

12月に入り、秋田県は一気に冬へと様変わりしたようだ。


今回は所用で仙北市へ行った帰り道、こちらのお店をお伺いした。





主要国道沿いにあり、何度も目にしたことはあったものの今回が初めて。


店名は、ラーメン大学の角館店。FCのお店なんだろうか。「18種類の味」なんてのも、気になる。



時間は丁度昼時。

風除室を抜けると、左手に座敷席が数席、右手にカウンター席が数席。

店内は経年のそれがございますが、割かしキレイにされていると感じた。





今回はせっかくなので一風変わったメニューをと、【野菜クリームラーメン・680円】を注文。

（※掲載メニュー以外にも、餃子（300円）やご飯なんかもあった。）



お母さんと、息子さん位の年代の男性が2人で協力し調理をされている。



程なくして、配膳。



スープの温度が高く、沢山の湯気が上がる。



スープは、塩ラーメンのスープを牛乳で割ったような感じ。具材は、そのスープで軽く煮込まれたキャベツに玉ねぎ、人参。

麺は中太麺で、ツルツルした食感。



しかし、ちょっと具材が寂しい感じがしますな。

お肉系、若干投入されても良いんでないすか。



しかし卓上の胡椒や、意外とラー油なんかもこのスープに合うんですね。お好みでニンニクさんなんかも良いかも知れません。




お母さんと常連さんの会話を耳にしながら、ごちそう様でした。



店名：ラーメン大学 角館店

住所：秋田県仙北市田沢湖神代街道南120

電話番号：0187-44-2945



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