こちらからは以上です。

   秋田を中心に、主にラーメンの食べ歩き。
   その他、自作の料理などを。

麺処りょう馬・りょう馬辛し 激辛・秋田市

2015-02-11 | ラーメン・秋田市
秋田市は保戸野にある、こちらのお店。




2月某日の、昼にお伺いしました。


同じ並びには秋田市の人気店の一つ、虎鉄さんなんかが営業されている地域です。




駐車場は店舗を少し過ぎ、新聞店の横に数台分。




(※店外メニュー)




店内はコンパクトで、左手に4席のカウンター席と右手に4人掛けテーブル席が2つ。




メニューから、【りょう馬辛し・激辛・880円】を注文。

こちらの辛いお品は、『小・並・激辛』とあるようで、激辛は値段が少し高くなるようです。




通常メニュー以外に、壁張りメニューもございます。


それによると、つけ麺の麺量600g(1,000円とちょっと位)なんかも提供してるんですねぇ。


餃子や、チャーシューなんかのテイクアウトなんかも出来るようで。







卓上には、自家製の香味酢なんかも。








さて、程なく配膳。




見た目にも赤いスープ。

お味はただ辛いだけではなく、なかなか美味しいですな。


麺は中太平打ち、少し縮れたタイプで、美味しい麺です。

とは言え・・・

麺が辛いスープとよく絡み、、刺激は次第に痛みへと変化していきます・・・。


具材は、蕩ける系で厚めのチャーシュー(これも良い感じ。)とメンマ、半熟ゆで卵にカイワレ、モヤシ。






店主さんは初見の私たちにも気軽に話しかけてくれ、この日は「豆まきで余ったから。。」と、お豆さんも頂けました。

因みにこの激辛、「もっと辛くできますが」とのことで、激辛好きの方は是非お試しを。



一緒に行った人たちからの評判も良く、もっと混んでも良いと思うのですがね・・・。



美味しく頂きました。

ごちそう様でしたm(_ _)m!






因みに。その後、マグマ(※ここで言うマグマとは、下から出るマグマのことである。)が大変でしたことを、後日談として追記します。






店名:麺処りょう馬

住所:秋田県秋田市保戸野桜町10-6

電話番号:018-824-2533





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