スペアリブ

豚バラブロックを買いにスーパー　


イマイチ良いのが無くて　　急遽スペアリブを購入






また　これ煮込んで今夜の夕飯　酒のアテにします　



男の台所シリーズです　　シリーズ化決定です　






焼き目を付けて　圧力鍋へ、　


醤油　みりん　酒　砂糖（ホントはハチミツのが良いらしいけど）


ショウガスライスを適量　ぶっ込んで


ブシュ～っと圧力かけて　調理開始です　






　供え物のゆで玉子　これはオカンに茹でといてもらいました・・


　　　ワシが茹でると　何でか　ボロボロになるんでしゅ・・　



んで

粗みじん切りされたタマネギで　甘みを追加するって寸法でさあ・・　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　








　　約１時間で　さぁ完成　







スーパードライと共に頂きます　






ん～～


不味くは無い　ぜんぜん　　



むしろ美味いと評判ですけど



居酒屋さんとかでさ、　けっこう美味しい角煮なんか食ってるでしょ？




自分の作ったのって　なにか物足りなくてねぇ　






違うのよね・・　　モツ然り　　角煮然り・・・　　





まだまだ　　って事すかね？