家族で那須へ

寒い日々が過ぎて桜の🌸季節となりました。


途中の公園で昼飯を桜の木の下で食べる。








公園内の会館で切り絵のクラブの展示会を見学しました。

公開講座に参加する

２０年以上前に産業カウンセラーの講座を学び資格を取りました。今日は松本ハウスの漫才コンビの松本キックさんが「統合失調症がやってきた」心の健康を支えあうとの公開講座に行きました。ハウス加賀谷さんは統合失調症の病を抱えながら松本キックさんとお二人で数々のバラエテイ番組で活躍していましたがその後、加賀谷さんが1０年間にわたる闘病生活で中断、再度コンビを復活されて現在も活躍をされているそうです。当日は残念ながらハウス加賀谷の病が思わしくないとの事で松本キックさんのみでしたが松本さんのトークには笑いの中にも心の病に対しての人としての思いやりや心遣い等、感動する言葉が胸にしみこみました。心の病は誰にでも陥る可能性があり、それに対して周囲の理解と知識が必要であることを知らされました。１００人を超す参加者の中には、心の病を持つ方々からの話も聞かされ、病に悩まされながらも生活している言葉も心にしみました。
　

黒にんにく

知人に教わり昨年の夏から黒にんにく作りにはまっている。家庭菜園でもニンニクを栽培しているが。絶対数が足りないため青森のニンニク農家から取り寄せてもいる。

今年収穫予定の我が家のニンニク５月から６月頃に収穫予定


現在は青森の農家販売店から５ｋｇごとに購入している。

このニンニクを電気釜を保温状態にして約２週間熟成させる。途中で熟成状態を確認する。遅すぎるとからからになり味が落ちるし、早すぎるとニンニクの匂いが残り味も落ちる。

熟成中の電気釜の中にあるニンニク　　ニンニクの匂いが強烈なので家の中では不可能、近所迷惑にならない程度に離れたところで熟成する。ときどき上下反転して熟成にムラの無いように注意する。

約２週間後の完成品

１日に１片を毎日食べている。

じゃがいもの植え付け

🥔キタアカリ、毎年作ります。切り口が腐らぬように2日間、天日干し

畑に植え付け

小貝川サイクリングロードを走る

今日は日本各地大荒れの天候の予報であった。確かに夜中は強風と大雨で荒れていたが、午後からカラット晴れて青空をのぞかせたので、絶好のサイクリング日和となった。小貝川の土手を上流に向かってひたすら走る。遠くに筑波山がくっきりと見えて素晴らしい景色の中を楽しむ。