大根の皮とブロッコリーの茎できんぴら

今日の節約料理　

冷凍保存していたブロッコリーの茎と大根の皮を使ってきんぴらを作りました。

＜材料＞

大根の皮

ブロッコリーの皮

鷹の爪

白ごま

ごま油

味付けはめんつゆ！

超簡単節約の１品　😆 

大根の皮、ブロッコリーの茎、人参の皮、レンコンの皮などがお料理するときに出たら細切りにして冷凍保存しておいて、ある程度の量がたまったら、きんぴらを作ります。😊 

皮の部分には栄養がたくさんあるし節約にもなるし一石二鳥です！