すだちを戴いたので色々に利用 すだちポン酢作り方醤油、酒、味醂…各100cc 米酢…50cc 砂糖少々を軽く沸騰させ、酢だちの絞り汁150~200ccを入れ、もう一度軽く沸騰させ昆布、花かつおを漬ける。しばらくして取り出す。 すだちのマーマレード 佃煮 酢だちの皮だけでで作る 使った後の昆布、花かつおで香りが爽やかで美味しいです さっぱりして、箸休めに種はホワイトリカに漬けてハンドクリームに 台所の用事する時も心置きなく使え、サッツパリした感じ