丸ごと全部使って金柑ピール（私の手仕事）

少し手間が掛かりますが、水と砂糖だけで煮ます。

表面は程よい硬さ、中はジューシーで柔らかく

風邪予防・咳止めに　　お茶受けに

土筆摘む

童心にかえり楽しく沢山摘む

佃煮に