高菜漬け２

14日の日曜日に塩漬けした高菜漬けの水抜きをして昆布ダシ、唐辛子、大豆などを加えいよいよ高菜漬けにする最後の作業をおこないました。4か月もすれば出来上がりです。

今日の言葉
『気づいた人間ほど苦労するのは当たり前』
気づきの高い人は、志の高い人である。志が高いから現状に変化を求めるのだ。現状に変化を求める気持ちがあるから気づくのだ。気づいた人間から行動し努力するのは当たり前だ。そこで嘆いていたら、嘆くために気づいたようなものだ。「自分が背負って立つ」「自分がやらねば誰がやる」の気持ちを持って、苦労は当たり前と思って、受けて立て。
日本創造教育研究所　心の日めくりより