バジルの花

秋の気配、夏の野菜たちもそろそろバトンタッチ。

暑い時期にもすくすくと育ったバジルも収穫しないままで、お花が咲いてしまいました。

集めて部屋に飾ったら、なかなか癒しのブーケになりました。

シソの実のようにお花も食べられるのかしら？？

下の方の葉っぱはドライにするために束ねてキッチンにぶら下げました。

最近は、目が出たところのバジルをカットしている、サラダバジルもお店で見かけます。

洋風だけでなく和にも合うバジルを探求していきたいこの秋です……