梅仕事終わり

「岡山県産の清酒でＭＹ梅酒を作ってみませんか」の記事を見て、
今年の梅酒はこれにしようと予約、６月３０日にやっと届きました。
梅酒は通常焼酎を使うけれどアルコール度数２０％と高めの清酒で
氷砂糖の量を半分にして作るとよりまろやかな味わいになるらしく
出来上がりがたのしみです。