銀座花郷

先日お食事をした「銀座　花郷」へお花のお仲間をお連れしました。御重をお願いしました。木の芽のソースにホタルイカなんて春らしい…お椀の中には鯛と湯葉…友人は白ワインを飲んでましたが、チワワなママはお茶です。お刺身に、筍の煮物…桜の花びらはユリ根です。

御重

「草臥れて　宿かる頃や　ふじの花」御重が運ばれてきたときに敷かれていた紙に芭蕉の句が…そこはかとない旅愁と春愁を誘う句だそうです。 一口ステーキ、焼き野菜…上にのっているのは野蒜です。塩で頂くのがお勧めです。

御重続き

揚げ物はたらのめ、玉ねぎ、ミョウガ、アマゴ…えび、焼き魚、堀川ゴボウ、しらす寿司…もう覚えられない…とにかくいろいろ盛ってあります。 抹茶のスイーツも美味しかった！