クロソイのカルパッチョ 2010-11-06 14:13:49 | Weblog 梨とかぼすの秋風味 粒胡椒(赤)がアクセント。緑はかぼすの皮。 もうちと塩ふってあってもいいかも。 パテは上品で万人受けしそう。こちらもガツンとくるほうが好みではあるが。 コスパはいいと思う。