調理だけ・・。

昨日の魚捌いて、お出ししました。

ちょっと時間の都合で、リハビリセンターであい分のみでした。

一応、オオモンハタ、アジ、イサキを刺身に二皿分出来ました。

評価は聞けてません。

訪問や、別件で動かないといけなかったので、刺身造ってデイ（リハビリセンターであい）の冷蔵庫へ。イサキとオオモンハタのアラと一緒に入れました。後はスタッフにお任せで、次の仕事に向かって・・・。

非常にバタバタと一人でしてました。

今、時間が出来たので、更新中っす。

今度、出刃包丁買って貰わんと、切れないは短いわでどもならん。

切れないとイライラするし。相手がデカイと余計に。格闘の相手は判りますね。冷凍保存対応魚っす。

デカイ魚ばっかり釣れると、出刃をおねだり出来るんですけどね。文化包丁で可能なサイズに最近なってるので、我慢します。。底物もそんなサイズ釣ってないし・・・。一昨年に依頼するべきだった・・・。

ん？そう言えば、バイトで魚屋さん修行してた主任がいたなぁ・・。えへへ