頂きました。カツオ

暑い日が続きますね。

画像のカツオ。当法人の保険関係をお願いしている保険会社の○斐さんから頂きました。

早速、の中裏の流し場でで調理開始でした。

大きかったので、カツオの漬けとタタキを造りしましたが・・・タタキを造る際に、バナーを使用したのですが、自分の右手親指も一緒に焦がしてしまい・・・火傷でした。

人気は漬けの方があったみたいでした。（醤油、みりん、にんにく、しょうが、大葉）
タタキはポン酢だったのですが、軍配は漬けでした。

何故か、利用者さんは久しぶりに食べたと上機嫌でした。

又、とある利用者さんから、何で貰ったのを持って帰らんで、私達に配るの？と質問されましたが、大きなカツオ私や職員でも食べ切れません
皆で、食べた方が、美味しいしと言ったら、あんたは私達とは食べんわと・・・

確かに！　　　　一本とられました