ひさびさにカレー作る&ポトフ

ステイホームになると家での時間が増えてカレーが作りたくなる。

テンパリング用
・カルタモン
・クローブ
・シナモンステック

ルーを作るときのスパイス
・コリアンダーパウダー大さじ１
・ターメリック小さじ１

追いテンパリング
・クミンシード

具材
・玉ねぎ１
・セロリ半分
・鶏肉
・ズッキーニ

セロリ入れてみたが、なかなかいいね。




マルシェルで野菜売ってたから買ってみた

ここのお店の野菜


届いた


ポトフ


にんじん２種類・さつまいもを入れて煮込む。野菜が甘くて美味い！