これは、わたくしお気に入りのワイン
カッシェロ・デル・ディアブロ カベルネ・ソーヴィニヨン
チリのワインです
「カッシェロ・デル・ディアブロ」とは
スペイン語で「悪魔の蔵」という意味です
なぜこんな名前がついたのかというと
このワイン、あまりに美味しいワインなので
貯蔵していた蔵に、盗みに来る者が絶えなかったそうです
なので創立者が「この蔵には悪魔が棲んでいる！」
と、噂を流してこのワインを守ったそうです
今でもボトルには、悪魔の刻印が施されています
カベルネ・ソーヴィニヨンとはぶどうの品種です
このぶどうで作るワインは
力強く、渋みと酸味のバランスがとれた味わいになります
濃い紫がかったきれいな色で
ひとくち飲むと、熟したカシスのような香りがほわ～んと広がります
その後に力強いアルコール分がググっとやってきて、適度な渋みが感じられます
えーーー
またまた私風に表現しますと。。。
「情熱的な青年に出会い
一緒にワインを飲むことに
青年は、私の知らない話を
次から次へと語ってくれる
そして帰るころには
『あれ？ 好きになったかも』
と、頬を赤らめる」
ってな感じです。。。
なんじゃそりゃ
