先日、はじめてイチジクを買ってみました
福岡のオリジナルブランド「とよみつひめ」というやつです
イチジクって、パンやデザートに入っているのは食べたことはあるけれど
実をそのまま食べたことはありませんでした
とっても気になったので買ってみて、しばらく冷蔵庫の中で食べ頃まで待っていました
そして３日、４日・・・
あ！！
すっかり忘れていて５日も経ってしまってました
なんかブヨブヨ・・・・
さっそく切って、スプーンですくって食べてみました
・・・・・う～～～ん なんか微妙・・・・
とろりとした果肉
甘味はあまりありません
もったりと口の中に残るかんじ
イチジクってこんな味？？
それとも食べ頃を逃した私のせい？？ (←絶対そう)
食べ残したイチジク３個
一生懸命育てた農家のかたの事を考えると、捨てるなんてできない！
と、いうわけでジャムにしてみました
砂糖控えめ、レモン汁たっぷりのジャムです
おいしく生まれ変わりました
次に食べる機会があったら、食べ頃を逃さないよう気をつけます
きれいな色だなぁ～～～