7月9日(水)
午後
厨房スタッフがお休みだったので、今日は久し振りに、カウンターに入る事になり・・
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昨日は、暇だったのに、そんな時に限りお客様がご来店なんですよねー(((^_^;)。
先月末に、ご栄転されたS支店長様、あれから10日間が経ち、新しく転任された支店長様を伴ってご来店下さいました。
その、新支店長様は、40代半ばで“今が一番!!”って感じでバリバリでしたね~
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と、そこへ偶然にも、同じ支店から転勤されたN様も転任先の社員様とご一緒にご来店下さり・・、転勤後もご来店頂けるって、本当に嬉しいですね。
N様は、今は隣の駅の支店に転勤だったので、前よりご来店が頻繁になるかも?。
期待していますね、N様、ついでにお得意様のご接待には、是非ともご利用、宜しく・・・です(⌒0⌒)/~~。
今日は、PATIOSも、カウンターのカズ君がお休みで・・
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でも、好乃ちゃんが、頑張って又、掃除から入って開店準備をしてくれたんです。
好乃ちゃんは、美人で気立ても良く、仕事もしっかりとした考えを持っていて、店の事も積極的にこなしてくれるし、今、店では美由紀ちゃんに続いてとっても頼りになるスタッフなんですよ~
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と、そこへカズ君から、連絡有り・・。
私が、美多佳から、抜けられない状況と知るや、お休み返上で駆けつけてきてくれたんです
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えらいぞ!!、カズ君
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『君が、サーフィンで遊び疲れて、休もうとしたのはバレバレだったけれど、これでチャラにしてあげるね
』
最後は、U様ご一行様。
何でも、今日は歌手を招いてのパーティーだったとか・・
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TVで観るより、スタイルも良くカッコ良かったらしいです。
そういえばその昔、彼がデビューした頃は、“好みのタイプ”でしたが・・。
「100年先の君を今と同じように愛してる!」なんて、ドラマがありましたけど・・、でもあれって、私には中々難しいかも?。
今は私・・、ここ数年「大沢たかお」に胸キュン!です(^_-)-☆。
ところで、さて問題が・・。今は、カラオケがサービスの一環となっており、当店も当たり前のように設置されているのですが、お客様それぞれにその時々でご要望が異なり、ちょっと頭を悩ませています
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カラオケはお店もお客様も、宴会ムードには便利ですが、「貸切」で無い限り、そこに纏わる問題も多いですね~
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個室を作るには、ホールが狭すぎるしねー!!
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お客様皆様が満足いくって・・。う~ん、難しいですねー。
「難しい・・」と言えば、チーママ、9月の社員旅行計画で、いろいろな要望が飛び交って、収拾が付かないらしい・・
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で、私・・、「皆の意見を全部聞いていたら、まとまらないから参考程度に考えて、幹事の特権で、あなたの考えでやるべき!」と・・
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事業もお店もスタッフも、『運営する』って、『説得力』も必要で・・。難しいですね!?
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明日は「さくら祭り」
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帰宅後、スタッフの着付けの為に、しばし、いろいろな「帯結び」の復習を・・
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