“素顔"のままで(*^^)v

日常の生活をありのままに綴ります(@^^)/~~~。

仕事も恋愛も“一点集中主義”で(^o^)丿

2008-11-30 23:01:45 | Weblog

11月30日(


 


昨日は、11月も最終日の営業だったんですが、やっぱり(土)のせいでしょうかね?。


今いち・・でした


 


美多佳のお客様の年齢層は、だいたい40代半ば~60前後のお客様がメインなんですね
だから、BGMもオールディーズなどを、流していると、懐かしがって凄く喜んで下さるんです
でも、パティオスを始めて私があっちへ行きこっちへ行きしていたら、年齢層も20代くらい若いお客様が入るようになり、ちょっぴり行き場の無い時があったりしたのですが・・
今又、店を一つにして、美多佳にどっかりと腰を据えてから、2ヶ月が経って、又、30代半ばくらいからのお客様がメインになり、私の居場所が必ず何処かにあるお店になりました


 


やっぱりお店って、経営者(ママ)で、決まるのかな~て、つくづく感じています。
「一点集中主義」で頑張ります。
これも経験してみて、初めてわかった事ですが・・


 


昨日の(土)は、新規のお客様、ご近所に引っ越して来られたそうで、有難う御座います。
さおりちゃんが、しっかりと接客にあたり、お話も弾んでいたようなので、先ずはお客様、喜んで頂けたのでは・・?。


 


そして、今日の私・・。
部屋の模様替えをしました。
たちも、温かい場所で遊べるようにタワーを居間に移動したりして・・


気分転換には『模様替え』、体使って汗掻くし、一番!!ですね~



胃焼け・胸焼け・・・今尚、空腹にならず・・。

2008-11-29 20:37:08 | Weblog

11月29日(土)


 


昨日(11/28(金) 朝夕方は、


さすが、月末の(金)だけあって、『千客万来』とまでは行かないまでも、久々に賑わいを見せてくれました


 


スタッフもまずまずの出勤数で、安心した営業が出来、良かったです


 


更に昨日は、金曜は“4時まで営業”の日。


深夜に残っていらっしゃったお客様が、皆様、お互いに顔見知りの常連様ばかりで、こんな日もめずらしい事でした


 


皆さん、カラオケを歌われたりして、でも、年代が皆様同じくらいなので、流れる曲が、聞き覚えのある曲ばかり・・


お客様方、すっかり意気投合されて、閉店を一時間早く切り上げ、お隣の“焼肉ありらん”さんに、そのままスタッフ共々場所変更して、今度は『深夜の食事会になってしまいました


 


でも、良い光景でしたね~


私、こんな日が来る事が“夢”だったんです。


同じお店のお客様同士が、皆さん仲良く意気投合されて、楽しく語りあう・・


ゴルフコンペも、この一環で開催しているのですが・・


 


ホント!、嬉しいですねー


 


嬉しさと裏腹にこの私・・


昨日は、満腹のお腹で、即熟睡・・


今日は目が覚めたのは昼間になってしまい・・


そして、今尚、胃焼け、胸焼け、治まらず・・、このお腹、空きそうにもありません


 



商売は“真心”ですね。

2008-11-27 23:46:15 | Weblog

11月27日(木) 


 


寒くなりましたね~・・


 


今日は朝からの雨で営業が心配になりましたが・・


お客様は、今夜も、常連のお客様で、どうにかチラホラとお席も埋まり、スタッフも待機無し・・で、先ずは一安心でした
最近は、ホント!常連様に助けられているような気がします


 


ところで昨日はね、遅くにご来店下さったお客様が、二組ほどいらっしゃったのですが。


何と!、スタッフが足りないんです


しかも、20代の若い方で、申し訳なく思いつつ、私がその若い方々の席に交互にお邪魔する事になったのですが・・


 


その息子のような年令のお客様、とってもお優しい方で、“文句一つ”言わずに、母親のような私と会話して下さり、ホント、申し訳ない思いで一杯でした
お客様、きっと『ボランティア精神で、居て下さったんでしょうね?。
それとも、母の待つふるさとに帰ったつもりで居て下さったのかも・・です。
ゴメンなさいね、お客様方・・


 


私と交代でお席にお邪魔した“美雪ちゃん”・・


きっとお客様には女神様に見えたでしょうね?。


 


 


そして今日、いつもの常連のS様
とっても、感慨深いお言葉を頂きました
S様とは、もう10年近くのお付合いになるのですが、S様、スタッフ達に曰く・・、『ママとこんなに長く付き合っていられるのは、何~にもないからだ』と・・


ホント!、その通りかも知れない・と思いましたね~


とかく、酒が“男”と“女”を取り持つ場所で、心寂しいときもあり、嬉しさを分かち合いたい時もあり・・、そんな中で安易に走りがちな“恋愛感情”を“友情”に替えて、いつまでも・・、いつまでも長いお付き合いをと願う気持ちで、商売をする・・


商売は“真心”、これ鉄則、お客様の愚痴や悩みや喜びを分かち合えるような、これからもそういう商売をしていきたいとつくづく感じたひと時でした


嬉しいお言葉、有難うね、S様


これからも、もっともっと長~いお付き合いのお客様、作っていきますね~


 



“スタッフ募集中”です(^o^)丿。

2008-11-26 20:59:11 | Weblog

11月26日(水)


【スタッフ募集】


― ― 週1回~、短期アルバイトも大歓迎!、
初心者には親切にご指導します・・(^_^)v ― ―


①フロアレディ  ②カウンターレディー&バーテンダー(見習い) ③厨房スタッフ


 


時給:①時給:2,000円(週1)~2,300円(週6)+売上歩合給
     ※別途、同判、指名料、皆勤手当てあります。
    ②男性1,300円~  女性1800円~
     ※スタッフ送りの為、運転免許ある方歓迎。
    ③1,200円~  宴会日のみの手伝いは1,500円

時間:①は20:00~翌1:00
    ②は20:00~翌2:00(金・祝日前は4:00)の間で。
       ※カウンター常勤は18:30~
    ③は17:00~22:00(ディナータイム)


待遇:制服貸与、ドレス貸与、日払いOK、送り有り(又はタクシー代補助)
    同判、指名ノルマ無し


休業日 :日・祝日
営業時間:ディナータイム 17:30~
       フロアレディ  20:00~ 翌0:00
       Karaoke Bar 深夜0:00~2:00(金・祝日前は4:00)


PR:同判・指名ノルマは一切ありませんが、頑張っただけ給料に反映します。
   スタッフ平均年令28~32歳前後。
  みんな、仲良しで心優しい方ばかりです。とっても働きやすいですよ~(^o^)丿。
  体験入店有り。


応募:お気軽にお電話下さい。
    Bar & Night Lounge 美多佳 ※東西線南行徳駅下車歩2分
    047-356-2006


地図・メールあて先は下記のURLに詳しく表示してあります。
★グルメGyao 
http://gourmet.gyao.jp/0004002167/

携帯からは 
http://m.g-gyao.jp/s/ShowShopInfo.do?&ref=Outside&k=0004002167





冬の到来

2008-11-26 20:46:54 | Weblog

11月26日(水)早朝→朝→夕方


 


“立冬”を迎えて20日近くが経ちましたが、ホンッと朝晩の寒さは厳しくなってきましたねー


 


私も、事務をしていても、足下は寒いし・・、エアコンの暖房では追いつかず、2日前から、とうとうファンヒーターのお世話になってしまいました


一番、喜んでいるのは、我が家の猫たちですが・・・・


 


寒い冬が来ますね~


この私・・、冬が"大の苦手"なのです


 


昨日は、宝くじが発売されたとかで、私、偶然にも銀座に所用で出かけたのですが、


ついでに買って来ました


でも本当は『ついで』って良くないんでしょ


 


当たったら・・・?。


もちろん、先ずはあれとあれに使い、次はこれを買い、そして次はね、日頃お世話になっているスタッフ皆を、南の国のリゾートに連れてって、癒してあげたいですねー


当たったらね~


いや、当たると信じていますよっ!


 


でも、横着して「1番窓口」では、購入しませんでした・・


だってねー、2時間半待ちなんですよー


 


私も、忙しいんですよー・・


 


しかし、銀座はいつでも賑わいを見せていて、いいですね~


皆さ~ん、南行徳も宜しく・・です