むか～しのスタッフさんが、手伝いに来てくれました(／▽＼)♪

9月17日(土) 晴れ☀時々曇り☁


夜からのバー＆ラウンジ♪

やっとスタッフも最低限の人数か集まり、体制が整ったと、お客様にもお声を掛させて頂いて、週末に、期待していたのですが…。

そっかぁ～。
３連休になるんですねー。

スタッフさん、全員出勤不可( ; ゜Д゜)。

でも、きっとお客様はいらっしゃる…。


そこで、もう、5～6年も前にはなるでしょうかね～。
その頃に勤務してくれていたスタッフさんが、手伝いに来てくれました。

昨日は、南行徳時代のお客様が、わざわざ新浦安から接待でご来店下さったり、浦安のお客様が来て下さったり…。

皆様、わざわざ…の方々ばかりだったので、本当に申し訳なく、でも、助けられました。

良いこともありますねー。
超！、嬉しかったですよー。



今日(土)も又、南行徳のお店で閉店時まで勤務していてくれたスタッフが、手伝いに来てくれるとのこと。

本当に感謝です。


皆様、連休の初日だと思いますが、お時間がありましたら、是非是非、お待ちしていますね～。


今日は、夕食17:30～から、開店致します。
◆ やや甘口のシンプルなチキンカレー 580円
※お持ち帰りOK 550円

お子様から大人の方まで食べられる辛さです。

他にも食事メニュー数種＆お摘まみ多種ご用意！。


バー＆ラウンジ♪は、19:30～24:00です。
お待ちしていますね～。

本日でランチは休業させて頂きますm(__)m

9月16日(金)曇り


クーポン券付のグルメ本『ランチパスポート』に掲載した料理『オムライスプレート』も今日で期限終了。

３ヶ月間で、400皿は作ったと思います…。

元々、退職した料理人が発案した一品だったので、退職後、引き継いだ私は、とても、手間隙のかかる料理で、他のメニューも数品作るとなると、とても大変でした…。


お客様には申し訳ないのですが、終了した瞬間は達成感と解放感で踊りたくなっちゃいましたねー。

でも、お客様に、喜んで頂け、又、出店したばかりだったので、認知度も図れて、大変だったけれど、甲斐はあったと思います。


今日の賄いは、そのオムライスを頂くことに…。





そして、お知らせです。
皆様には、大変お世話になりましたが、本日でランチは無期限で休業させて頂くことと致しました。

今までの睡眠不足などの、体力の回復に務め、生活のリズムも整えながら、暫くは、夕方からのBar ＆ lounge♪の方に力を入れて、頑張って行きたいと思っています。


今後とも、ミタカを宜しくお願い致します(^^)d。