イルミネーションとスイーツと。～宮の森フランセス教会＆パティスリー・フランセス・ファーム～

『北海道イルミネーションランキング』で人気第１位の「宮の森フランセス教会」のイルミネーション。“冬空に映える幻想的な輝き”と紹介され1万5000組以上のカップルに愛されてきた恋人たちの聖地だとか。また同教会併設の「パティスリー・フランセス・ファーム」では北海道産の素材にこだわったスイーツが自慢です。現在クリスマ期間限定ケーキを販売しています。

本日は今シーズン初のイルミネーション見物で「宮の森フランセス教会」です。併せて同教会併設の「パティスリー・フランセス・ファーム」のスイーツもいただきました。WEB情報サイト「ウォーカープラス」が運営する『北海道の人気イルミネーションランキング』なるサイトがあり「宮の森フランセス教会イルミネーション」が第1位にランクされています。11月22日（水）より始まるより規模の大きい「第43回さっぽろホワイトイルミネーション」が第3位なので選定基準が不明ではあるのですが昨年同様に「パティスリー・フランセス・ファーム」 のクリスマス期間限定のスイーツとセットで出かけてきました。場所は地下鉄東西線「円山公園駅」からでも「西28丁目駅」からでも「北1条・宮の沢通（表参道）」に入って「北海道神宮」前を通過し10数分歩いたところです（地図）。バス便では「西28丁目駅」からJR北海道バス「循環西20」で6～7分のバス停「彫刻美術館入口」が目の前です。

【パティスリー・フランセス・ファーム】 

「北1条・宮の沢通（表参道）」に南向きに面した「宮の森フランセス教会」。結婚式に使用される礼拝堂は南仏で200年以上の歴史を持つ大聖堂を移築したものとか。イルミネーションは日没頃（現在は16時すぎ）から開始なので先ずはスイーツタイムです。

「パティスリー・フレンセス・ファーム」の入口付近。

「パティスリー・フランセス・ファーム」の販売カウンター。

【クリスマス期間限定！：販売期間：11月1日（水）～12月22日（金）】のスイーツです。 今年も少し趣向を変えて5種類用意されています。

そして看板商品の「プレミアムショートケーキ」など定番品も5種類あります。奥の「こだわりいちごのタルト」なども魅力的です。

今回はラウンジ「カフェメルシー （ゲストラウンジ）」でイートインです。結婚式がある時は親族等の待合に使用されるため利用不可ですが平日であれば販売しているケーキとドリンクメニューを楽しめます。

「プレミアムショートケーキ」（イートイン価格税込み591円）とクリスマス期間限定の「サンタの休日」（同407円）に「カフェラテ」（同600円）。

クリスマス期間限定の「サンタの休日」は“お米などの飼料で育てられた北海道産の厳選した卵を使用し、濃厚で滑らかな純白のプリンに仕上げました！可愛らしいサンタを浮かべ、サンタの休日を表現しました”。 サンタはメレンゲで出来た飾りでプリンが美味しいです。

「プレミアムショートケーキ」はフレッシュな苺と生クリームが美味しい安定の味。“ふわりと軽く滑らかな口溶けと甘すぎない口あたりが特徴の３種類の生乳をブレンドしたこだわりのフレッシュ生クリームと北海道ブランド小麦のスノーフレークを使用し、しっとりと風味豊かに焼き上げたスポンジが苺の酸味と程よく絡みこの上ない上品な風味に仕上げたパテシエこだわりのショートケーキ”です。

ラウンジの雰囲気も良く大変結構でした。ご馳走さまです。

会計は退店時。イルミネーションにつき確認したところ“土日は結婚式と重なり制限が出ることがありますが平日は通常は日没から実施しています。特に受付とかはありませんのでご自由にご覧ください。お待ちしています！」とのことでした。

【イルミネーション】

日没後の「宮の森プリンセス教会」。

教会正面左側にイルミネーションの入口があります。

入口付近から奥へと続くイルミネーション。

奥のイルミネーション・ベンチは撮影の人気スポットです。

イルミネーション・ベンチ。

ちょうど若いカップルが来場しましたのでモデルに撮らせていただきました。

以上でイルミネーション見物終了。

本年もパティシエが一つ一つ手作りしたというスイーツとともに結構なイルミネーションでした。札幌で人気第1位というのも正直不明ですが手軽に楽しめるのも魅力なのかも知れません。ありがとうございました。

「パティスリー・フランセス・ファーム」
札幌市中央区宮の森3条10丁目3-25　011-641-0707
定休日　毎週月・火曜日・年末年始
営業時間　10:30～19:00

「宮の森フランセス教会」ライトアップ
開催期間　2021年11月3日(祝)～2022年3月31日(木)
　＊月曜、火曜定休 （祝日を除く）
時間　17:00～20:00（＊実際は17時前の日没後から鑑賞可能でした）
https://www.j-mfc.com/

（２０２３．１１．１１）