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天寿の普通酒を飲みました。鳥海山の水と秋田の米でいい酒ができました。
そのまま飲んでも問題ないですが、お燗にすると温かみが出ていいと思います。やはり東北の酒はかくあるべきという気持ちのいい酒ですね。
前回秀よしカップも飲みましたし、その前にはカップ6点セットなんて秋田のうまざけやで注文していましたけど、秋田は普通酒においてはかなりいい酒が揃っていますね。かつての二級酒王国は伊達じゃないですよ!基本は秋田の肴と一緒に…ですね。
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