そしてこれを書きながらサントリーのウイスキーでトワイスアップをしている。
トワイスアップとは?
英語ではTwice upと書く。
主にシングル・モルト・ウイスキーのテイスティングに用いられる方法で、ウイスキーと水の比率を1対1にして氷を入れずに供される。
wikipediaの「水割り」の項目より引用
しかしいざ自作となると…
ワンフィンガー、ツーフィンガーからあれこれとこだわりたくなるもので。
ちなみに斉藤家はサントリーのウイスキーにいろはすなどのペットの軟水、というのが保守本流?なスタイルで。
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