もうそろそろだと思い、山奥へ出かけてみた。
この場所はそんなに標高は高くないので、もう雪はありません。
熊出没注意なので気をつけましょう。
林道から山の斜面を注意深く見て探します。
アイヌネギ（行者ニンニク）採取が長くなると、
５０ｍくらい遠方から、アイヌネギと他の植物の緑色を識別できるようになります。
しばらく林道上を走っていくと、斜面にアイヌネギ（行者ニンニク）を発見！！
クマスプレー、軍手、長靴、袋、カッターナイフを装備して沢に入ります。
おぉ、この急斜面のアイヌネギ（行者ニンニク）は採るのが無理そう～
これなら手が届く、しかもかなり良質な感じ！
足場の悪い急斜面を登って行くと、おぉぉぉぉ～
太くて食べごろの状態のアイヌネギ（行者ニンニク）だぁ！
採取後は直ぐに自宅に戻り、下処理して醤油漬けにしました。
残った分は卵とじにして食べます。
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クマスプレー、軍手、長靴、袋、カッターナイフを装備して沢に入ります。
おぉ、この急斜面のアイヌネギ（行者ニンニク）は採るのが無理そう～
これなら手が届く、しかもかなり良質な感じ！
足場の悪い急斜面を登って行くと、おぉぉぉぉ～
太くて食べごろの状態のアイヌネギ（行者ニンニク）だぁ！
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実はアイヌネギは実家の庭にもなりますが、
余り数はないので一束100円で買ってきてしまいました。（笑）
札幌近郊もはえますが、競争率高いです。
シーズン到来ですね。でも俺は区別つかないから
貰い物しかないです（苦笑）
売ってるのとは違い味濃くて匂いもかなりキッツイけど
美味いっすよね～
いや～ジンギスカンに混ぜて食いたいっす。
3日間くらい匂うけどこの時期は勘弁てことで・・・（爆）
道東方面は雪が多かったので、
アイヌネギの季節が長そうな予感。
道東方面に来たら採りに行きましょう。
アイヌネギ 食べ方によってかなり匂い方が違うんです。
醤油漬け、焼肉に入れる。→結構臭う。
卵とじとかにすると、あまり臭わないですね。
連休前にとかあまり気にせず食べたい（笑）