サックス大原章子☆クリスマスコンサート（米子教会）

寒くなってきましたが、皆様お元気ですか？

１２月になりました。

今年一年の締めくくりの月でもあります。今年は（も）一年はやかった～
一日一日大事に２０１１年を過ごしたいと思います。

１２月２４日に米子教会のクリスマスミサでサックスの演奏をさせていただくことになっており、
本日、会場の下見に行かせてもらいました。

おおまかな曲目は決めていましたが、教会の中で音を出させてもらったらイメージが膨らみ、曲も「あれを吹きたいな」と浮かんでいます。

よく響いていましたが、響きすぎず、サックスの音色のいいところが出そうで、当日楽しみになりました。

オカリナも数曲演奏させてもらうことにしています。

トリプルオカリナでの高音は会場によってはちょっと響きがきつくなるかも？と思っていましたが、とてもきれいに鳴りました。

２４日までまだまだですが、気持ちにスイッチも入り当日まで私も
楽しみに準備をしていきます。

ミサは１９時から、演奏は２０時からということで入場無料ですので、よろしければお出かけください。

鶏のムネ肉で作るハム

手作りハム、も色々作り方があるようですが、私がやっているのはとても簡単で、
ムネ肉は安いし、ハムにするととってもしっとりして美味しいのでよく作ります。

下味をつけてねかせ、茹でて冷ます。（説明を省き過ぎ？！）

この茹で方が「しっとり」に関係するみたいで、ぐつぐつやってしまうと「ゆで鶏」になるんですね。

ということで、今日も作りました♪