今日の夕ご飯はオクラの豚肉巻きとかぼちゃの煮物。
オクラの豚肉巻きまでは良かったんだけど、かぼちゃの煮物を
砂糖だけ入れて、後少しでおしょう油を入れようと思っていたら
うっかり、焦がす直前まで煮てしまった！
さぁ、今からおしょう油を直接掛けても・・・ねぇ
と言うことで、思いつきでしゃぶしゃぶ用のゴマだれを
掛けてみました。
これがなんとまぴにウケて、美味しいよ
美味しいよと
逆に、彼女はほとんどこれだけで、ご飯を２膳平らげてました。
後は、かぼちゃをマッシュしてこのゴマだれで和えても美味しいかも
これぞ、「失敗は成功の元」なんでしょうね。
材料
かぼちゃ １/４個
砂糖 大さじ３
水 ２ｃｕｐ（４００ｃｃ）
下ごしらえ ： レンジで２分ぐらいチンすると、堅い皮もやわらくなって
切りやすいですよー。
かぼちゃは３ｃｍ角に切って、皮を少し削いでおく。
鍋にかぼちゃと水を入れて、火（強火）に掛ける。
沸騰して、少しやわらかくなった所へ、砂糖を振り入れる。
落し蓋をして、火を中火にして暫くしたら、本当はおしょう油を入れる。
今回は水分が飛ぶまで煮ました（気づいたら！）
ゴマだれを掛けて、召し上がれ
オクラの豚肉巻きまでは良かったんだけど、かぼちゃの煮物を
砂糖だけ入れて、後少しでおしょう油を入れようと思っていたら
うっかり、焦がす直前まで煮てしまった！
さぁ、今からおしょう油を直接掛けても・・・ねぇ
と言うことで、思いつきでしゃぶしゃぶ用のゴマだれを
掛けてみました。
これがなんとまぴにウケて、美味しいよ
美味しいよと逆に、彼女はほとんどこれだけで、ご飯を２膳平らげてました。
後は、かぼちゃをマッシュしてこのゴマだれで和えても美味しいかも
これぞ、「失敗は成功の元」なんでしょうね。
材料
かぼちゃ １/４個
砂糖 大さじ３
水 ２ｃｕｐ（４００ｃｃ）
下ごしらえ ： レンジで２分ぐらいチンすると、堅い皮もやわらくなって
切りやすいですよー。
かぼちゃは３ｃｍ角に切って、皮を少し削いでおく。
鍋にかぼちゃと水を入れて、火（強火）に掛ける。
沸騰して、少しやわらかくなった所へ、砂糖を振り入れる。
落し蓋をして、火を中火にして暫くしたら、本当はおしょう油を入れる。
今回は水分が飛ぶまで煮ました（気づいたら！）
ゴマだれを掛けて、召し上がれ
えぇと、ホントによかったですね！
わたしも好き嫌いが多くて母を困らせたクチかも…と振り返りつつ、お子さんのために工夫しているakoさんのお姿に感動しました。
「美味しい」って言ってもらえるのは、何より嬉しいですよね。おかわりも。
幸せのおすそ分けをいただいた思いです！
では、また～☆
私は子どものころからあんまり好き嫌いが
なかったから、余計娘の好き嫌いに
振り回されてるだけなんですよ。
子どもに合わせすぎ（と言うか、手を抜き過ぎ
ていたんだけど。恥）
やらなきゃいけない！と思うと
辛いけど、やりたい時にだけ頑張って
みまーす。
ぽちさんも良かったら試してみてね。
かぼちゃの砂糖煮は、甘くてホクホク
していて、ゴマだれで食べる様にと
メールで指示していたのに、旦那は
そのまま食べてました。
ちゃんちゃん
レシピを追加しておきますね～