これが意外とウケたの(*^^)v

今日の夕ご飯はオクラの豚肉巻きとかぼちゃの煮物。

オクラの豚肉巻きまでは良かったんだけど、かぼちゃの煮物を
砂糖だけ入れて、後少しでおしょう油を入れようと思っていたら
うっかり、焦がす直前まで煮てしまった！

さぁ、今からおしょう油を直接掛けても・・・ねぇ
と言うことで、思いつきでしゃぶしゃぶ用のゴマだれを
掛けてみました。

これがなんとまぴにウケて、美味しいよ美味しいよと
逆に、彼女はほとんどこれだけで、ご飯を２膳平らげてました。

後は、かぼちゃをマッシュしてこのゴマだれで和えても美味しいかも

これぞ、「失敗は成功の元」なんでしょうね。

材料
かぼちゃ　１/４個
砂糖　　　大さじ３
水　　　　２ｃｕｐ（４００ｃｃ）

下ごしらえ　：　レンジで２分ぐらいチンすると、堅い皮もやわらくなって
　　　　　　　　切りやすいですよー。
　
かぼちゃは３ｃｍ角に切って、皮を少し削いでおく。
鍋にかぼちゃと水を入れて、火（強火）に掛ける。
沸騰して、少しやわらかくなった所へ、砂糖を振り入れる。
落し蓋をして、火を中火にして暫くしたら、本当はおしょう油を入れる。

今回は水分が飛ぶまで煮ました（気づいたら！）

ゴマだれを掛けて、召し上がれ