求肥

おやつ用。


求肥

小豆が切れていたので、求肥だけで。

参考にしたレシピ　http://cookpad.com/recipe/336073

挽肉とキノコのパスタ

24日の昼食。


挽肉とキノコのパスタ

前日のケフタが残っていたので、ズッキーニのスライスとキノコを一緒に炒めて、パスタに。

ケフタサンドとポテト

23日の夕食。


ケフタサンドとポテト

焼いたパンにケフタ（香辛料入り挽肉）と野菜のスライスを挟んだもの。塩とカレー粉を軽く振ったポテトを添えて。

参考にしたパンのレシピ　　http://cookpad.com/recipe/803917
参考にしたポテトのレシピ　http://cookpad.com/recipe/346603

ツナと小エビのパスタ

23日の昼食。


ツナと小エビのパスタ

フライパンにオリーブオイルをひき、タマネギ、トマト、ニンニクをよく炒め、ツナ、小エビを足し、白ワインを少し注いで、蓋をし軽くむしたもの。塩コショウ、唐辛子で味付け。

鶏肉のワイン蒸し

22日の夕食。


鶏肉のワイン蒸し

料理の本を参考に。

1．塩コショウをした鶏肉に小麦粉をはたきつけ、フライパンで焼き、とりだす。
2．みじん切りにしたタマネギ、皮をむいたニンニクをオリーブオイルをひいたフライパンで炒める。
3．鶏肉をフライパンに戻し、白ワイン150ｃｃを注ぎ蓋をし、弱火で40分から1時間蒸す。