港区西麻布３≠Q０≠U
2008/1/8
去年の２月に行って以来の訪問。今回は基本に戻って「あっさり醤油ラーメン」600 yen + ライス 50 yenを注文した。最初に行った2004年に基本の「醤油」を注文してなかったんだな。
具は、しなちく、青葱、揚げた大蒜、なると、のり、チャーシュー×１。チャーシューは、箸でつつくとくずれるくらいの固さ。昔はもっとチャーシューが厚かったな。
麺は細麺。今は太いのと細いのと選択できるみたいだ。細くても美味しい。
スープは魚介としいたけがベース。他はわからない。安心の味。行ってよかった。この店は本当にはずれがない良い店。
ご飯にはザーサイがついているくらいがちょうど良い。前にも書いたけど、100 yen追加してチャーシュー飯や、めんたい飯にしなくても良いな。そう言えばこの店の六本木通りをはさんで向かい側の「ラーメン隊六本木店」がつぶれてた。その店独自の味を前面に出してないとラーメン屋の生き残りは難しい。
