クランベリー＆パッションフルーツ＆梅仕事

蒸し暑い梅雨の晴れ間　

庭のクランベリーの実が一回り大きくなりました。

とは言え　小さな可愛らしい実です～

アメリカのウィスコンシン州やカナダのケベック州等

冷温な湿地で栽培されているそうで・・・

ここは温暖な豊川市　収穫までうまく育つかな～

 

 

こちらはパッションフルーツ　

トロピカルな香りとお味が大好きです。

温暖な豊川市なので　気候も大丈夫と思う

（パッションフルーツ鈴なりのブログ友さんも愛知県だし・）

まだ小さな木で　やっと１個生りました。

 

６月6日　授粉が成功

 

６月1日　朝　お花が咲いたのを見つけて授粉した日

 

 

 

玄関のサンパラソル

 

オレガノケントビューティ

 

この頃の日々の暮らしも　八朔ピール作りに始まり　

※圧力鍋が便利

　

 

 

庭の梅の木から８㎏の梅が採れたので

　

 

完熟の梅干し　

２０１５年以来久しぶりに漬けました。

水が上がってきた所～　　すっぱッ！

 

紫蘇を入れて綺麗な色に

 

梅シロップは完熟の生で作ったり

 

凍らせた梅を使ったり

 

生梅に穴を開けて作ったりで、　あれこれと。

 

今日は紫蘇ジュースも作りましたよ～

糖質制限が言われる昨今なのに　

蜂蜜やお砂糖をたっぷり使ったりで

この夏も太りそうです。