5月14日土曜日、11:00グランドオープンの横浜家系ラーメン 魂心家(こんしんや)
関東、東海、関西でチェーン展開している横浜家系ラーメンです。
入口突き当りに券売機
店内は厨房を囲むカウンター席と窓際の小上がり、ライスバー奥にテーブル席と広くてゆったりとした店内。
個人から家族連れまで、いろんなニーズに対応できるファミレスのような雰囲気。いかにもチェーン店ぽい(笑)
土日は先着50名にオリジナル焼きそばソースプレゼント。いらんなw
大盛り無料。
14日から17日までの4日間は11:00~22:00 その後は通常営業11:00~02:00
スープ全汁でまくり証明書が貰え22枚でどのラーメンでも一杯無料。
頑張って全汁したら、オープン記念ですでに貰っているのでダメやった(笑)
オープン記念のラーメン500円 やってないんやー
魂心家のHPに載ってたんやけどなー(;^ω^)
らーめん680円
今回は初訪なので濃さ、油、麺の固さ全て普通。醤油大盛り。
家系ラーメン3種の神器
海苔3枚、短かめのもっちり太麺、そして鶏豚骨醤油。もちろんライスと合わせてて食べるが王道。こちらではライスバーと称して、無料ライスをセルフで提供している。
麺は自家製。普通ではやや柔らかいがオペ次第なので様子見。
スープは割とシャバっとしてクリーミー
見た目、塩味と色が変わらない。
薄口醤油かな?でも塩分は誠に良い塩梅。これはカスタマライズしがいがありそう。
極端な旨味ではなく、もう一口飲みたいと思わせる位の大人しめ。
テーブルのすりおろしニンニク、太めに刻まれた生姜など投入して味変するのも良かろう。
ターゲットはボトムラインだろうから
無難にまとめてるって感じです(o^^o)
♪ ♪
魂心家HP→こちら
店名;横浜家系ラーメン魂心家(こんしんや)
住所;石川県金沢市南新保町ト23番地1
営業時間;11:00~02:00
定休日;不明
駐車場;55台
地図;5月15日現在、元のサンポアン金沢店となっています。
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