前回の例会は→こちら
1月以来の例会を貪瞋痴（とんじんち）で、まずはカンパーイ＼(^o^)／
サラダ
美味しい白ワイン
ハンバーグ：アルボンティガスと言うらしいｗ
パンには明太子ペースト ハンバーグのソースをつけても美味しい
満寿泉登場
そろそろ本番、先ずは鯖節のラーメン。
魚介の香りが鼻から抜けて副鼻腔直撃、昔懐かしい中華そばをオマージュ。
鶏ガラ出汁を鯖節が下支え、これは美味しい♪
シンプルな具材と麺の構成がいいね。
♪ ♪
二杯目は牛骨ラーメン。一番出汁の牛骨は今までにないフレッシュ感。
すき焼きを思わせる甘しょっぱいスープが一転、スッキリした味わいとコクがたまりません。
今回のトッピングは牛バラと氷見産スナップエンドウ。使ったのは氷見牛の骨と地物にこだわった一杯。
美味しかった～♪
来月はみんなで遠足に行きたいですね。
