全国ラーメン祭in富山
入場無料
10/31（木）→11/4（月祝）
富山城址公園 芝生広場
料金：当日券800円、トッピングは各店にて現金販売
主催：富山テレビ放送
詳しくは→
http://www.bbt.co.jp/new/ramen/index.html
参加店舗は、東京から７軒、神奈川1軒、新潟1軒、金沢1軒の計10店舗。
地元富山のお店の出展はありません。
あくまでも、総合プロテューサー「石神秀幸氏」が選んだお店です。
好転に恵まれた初日10/31と
2日目11/1の2日間にわたって
富山では頂くことのできないラーメンを十分堪能させて頂きました。
1
せたが屋（東京） 三つ巴叉焼麺
ブース朝一で閑散
金沢で開催の第7回北陸ラーメン博にも出店していましたが食べ損なったので
今回は第1食目の栄誉はこちら（笑）
出汁が効いてる。動物系に煮干がガツンと（笑）、煮干効いてます。
飲み干せるスープです。加水率低めのストレート細麺も旨い。
3種類のチャーシューはデフォではかなりお徳感がありました。
やっぱ1番に食べてよかった。
2
麺処 井の庄（東京） 濃厚魚介豚骨ラーメン
井の庄ブース
濃厚豚骨醤油だけどしつこくなくて、わりとスッキリした飲み口で旨い。
麺は加水率低めのやや平べったい縮れ麺。
なかなか面白い組み合わせですが、違和感はありませんでした。
魚粉がたっぷり（これはいらんかも）なくても魚介効いてたし。
具材がしっかりしていて、チャーシューも立派。
完成度は高かった。
これも選んでよかった１杯。
3
やまの（東京） トロ豚まぜそば
やまのブース
トッピングとかのＰＯＰ類が間に合ってない。
初日開店早々は準備段階
トロ豚まぜそば
綺麗なもりつけ、赤い海老、緑のニラ、すりおろしニンニクは無料トッピングです。
300ｇもあったとは知らずに本日3杯目は苦しみながらも
完食 ふぅ～♪
トロ豚
タイトルにもなっているトロ豚
塊としてはもう少しあってもいいかな。
柔らかくしっかりした味付けで旨い。
300ｇ、後半少し飽きてきましたが
味変アイテムが卓上に無いのが辛いところ。
