久しぶりの麺屋夕介で
塩とんこつ、細麺にて。
お友達の白とんこつ(博多風)と比べて
麺と出汁が同じなのに、全く違うラーメンになっているのが面白い。
ストレートに豚骨を味わうなら、白とんこつ。
クリーミーで旨味を楽しみたいなら、塩とんこつ。
この夏話題の特別爽やかな調味料を使ったメニューの構想など、店主の夢は広がるばかり。
今後がますます楽しみです♪(´ε｀ )
美味しかった～
久しぶりの麺屋夕介で
塩とんこつ、細麺にて。
お友達の白とんこつ(博多風)と比べて
麺と出汁が同じなのに、全く違うラーメンになっているのが面白い。
ストレートに豚骨を味わうなら、白とんこつ。
クリーミーで旨味を楽しみたいなら、塩とんこつ。
この夏話題の特別爽やかな調味料を使ったメニューの構想など、店主の夢は広がるばかり。
今後がますます楽しみです♪(´ε｀ )
美味しかった～
