DOG HOUSE（どっぐはうす）
夜の部の人員が確保できれば
もっといろんなメニューが展開できるだろうにな。
夏限定
冷やし坦々、結局食べることができませんでした。
本当にやってたんでしょうか？(笑)
9月1日から提供開始の新メニューがあると聞き
さっそく頂いてきました。
GOG式BLACK（どっくしきぶらっく） ～ぼくのくろ～ 750円
＋30円で小ライスが付けられます
月ー金昼のみ
某店では、 オレの黒。というメニューがありました。
パロディでしょうか
おちゃめな店主♪
鶏白湯に塩分濃度濃い目の醤油味。
まぁ、色目としてはブラウンかな(笑)
コンセプトは富山ブラック。
DOG流アレンジ
鶏白湯の可能性へのチャレンジですね。
ごわっとした極太麺
粗挽きの黒胡椒、荒い刻みネギ。
でもDOG流は
しょっぱくない
ほぐしチャーシュー
細裂きメンマ
鶏白湯の旨みは充分味わえます。
西町大喜系の塩辛さを経験していない方にとっては
とってもクドイ味でしょうね(笑)
やっぱ小ライスぶち込みたくなりますね。
