煮玉子ラーメン富山発祥のお店、無化調・自家製麺の
ラーメン一心（いっしん）富山駅前本店
昨日食べた歳末謝恩セール（笑）の立山和牛ラーメン
（昼の部7食夜の部8食の都合一日15食限定、12月25日～28日まで）「ラーメン」と「まぜそば」が選べて、未食の「まぜそば」が私を呼んでいる！食べて～♪と、いや叫んでいるのは私の方でした、食いてぇ～♪
今週が《ラーメン食べられますよ週間》でよかったわ(^^♪
和牛まぜそば 1000円
レギュラーの混ぜそばは甘めのタレであんまり得意ではないのですが、今回のは和牛用にアレンジして甘さ控えめで刻みニンニク、辛子も効いて飽きる事はありません！
そして立山黒毛和牛のサーロインは昨日のラーメンより小振りですが厚みや枚数が多くて食べ応え十分！
単品で食べても、麺と混ぜて食べても、柚子やニンニク、辛子をつけても変化があって楽しい！
自家製の太麺。 ＃14くらいの太さですが平たい断面なので番手より細く感じます。モチモチよりもう少しワシっとした食感で噛みしめると粉の甘みも感じタレとも絡んで旨いけどもう少しもっちり感があった方が個人的には好き。牛肉の煮汁みたいのがあればもっと風味があってよかったかもです。
レギュラー200ｇ 昨日の「和牛ラーメン」は並盛で我慢しましたが、「まぜそば」は大盛り300ｇで頂きました。もちろん完食です！
さすがに「おい飯」は辞退しましたがお腹もふくれ、幸せ～ヽ(^o^)丿
店主によれば28日の最終日にはとっておきのお肉を提供するそうです、って又来いってか？（爆）
♪ ♪
【お店情報】
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店名；ラーメン一心 富山駅前本店 （らーめんいっしん）
住所；富山県富山市桜町1-1-36 地鉄ビル 1F
電話：076-433-7258
営業時間；
11:30～15:00(L.O.14：30)
18:00～22:30(L.O.22：00)
定休日；日曜日
駐車場；有
「地鉄ビル駐車場」に駐車された方には、１時間無料サービスをお渡ししていますので、お気軽にお車でもお越しください。
地図；
