今年も秋季限定ジンジャーラーメンの提供が始まっていました。
訪れた日は、冬季限定の広島牡蠣がたっぷり入った「ザヒロシマ」が
11月12日からの提供開始とあって
いよいよ冬なんだなーと実感させられました。
秋季限定 ジンジャー麺 ￥850とろっとしたスープが特徴。
もちろん生姜の香りがふわーっと爽やかです。
このとろみ、とろろで付けているそうですがじつにスッキリした飲み口です。
美味しいです、身体がほっこりあったまります。
チャーシューは引き締まった肉質で、できればスープに浸して熱を通したほうが
柔らかく食べやすいかも。
細麺もナイスマッチング
とっても美味しかったです。
冬季限定 ザ・ヒロシマ ￥900
プリプリの広島牡蠣がたっぷりトッピングされたザ・ヒロシマ
動物系の清湯スープで塩味があっさり旨いです。
牡蠣→鍋もの→味噌仕立て、なんて自分は発想するんですが
さらっとしたした塩。
牡蠣の旨味やらごぼうの根菜類の旨味やらがたっぷり入って
￥900のお値段なりの価値はあると思います。
満足のゆく一杯でした。
