2015年9月以来2年ぶりの訪問。
まるで時が止まったように変わらぬ風情で迎えてくれる。
シンプルなお品書き
やまやの名物ワンタンメンは別になっています。
お盆という事でちょっと奮発してみました。
チャーシューワンタンメン並 800円
脂身を排除した低カロリー高たんぱくなアスリートが食べる様な肉（笑） そんな薄切りチャーシューは中高年のお腹に優しい。
スープは和出汁と言っていい位のスッキリあっさり、淡麗ながらもコクのある透明スープ。
チャーシューを食べると下からワンタンが顔を出す。 トゥルントゥルンの薄皮で噛むいとまもなく、まさに雲を呑むような雲呑（わんたん）は絶品。
ワシ感とモチ感が両立するような独特の麺が特徴。 今回はおにぎりを注文したので並にしましたが、大盛りありきですね。
富山県民なら当然の「おぼろ昆布」を巻いたおにぎり 香の物付き1個 200円
大きくて米が美味しい！ 中身は塩昆布！ どんだけ昆布好き！（笑）
美味しかった～(*´з`)
