一時期「限定メニュー」が遠のいた事もあったが、ここ最近は黒板を使った「気まぐれメニュー」として復活した金沢のド豚骨屋さん
麺屋 夕介（めんやゆうすけ）
気まぐれメニュー
冷し煮干しそば 800円
先日来ゲリラ的に提供されていた冷し
ようやくタイミングが合って食べることができました
煮干しのビターさが上手に引き出され、旨味とほんのり甘みのバランスが良く
めっちゃ美味しい‼️
流水で〆たツルシコの細麺もゴリ感なく喉越しが良い^ ^
イロドリも良く見た目にも食欲を誘う一杯♫
♪ ♪
【お店情報】
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店名；麺屋夕介（めんやゆうすけ)
住所；石川県金沢市新保本1-313
電話：076-214-6940
営業時間；10:30～14:30 18:00～23:00
定休日；木曜日
駐車場；あり
地図；
