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あみの3ブログ

16492 1周年記念ラーメンと懇親会 牟岐縄屋@福井県三国 11月21日

お昼の部に引き続き、夜の部も頂きました(笑)

初日夜の部18時開店の30分以上前に到着するも、既に中待ち9人。第1ロットには入れず入れ替えを待つという盛況ぶり。

縄ロック


昼夜各50食準備したそうだが、仕込みも大変だったでしょうね。

夜に頂いたスープはスッキリ感はあるがコクが上昇途中という感じですね。 昼に頂いたのは丼から湯気と共に鶏の芳ばしい香りと、醤油の華やかさが立ち上っていました。 もちろんその後はグイグイ惹きこまれる美味しさに完食・全汁。 


その後店主が神と崇拝する、ロックンビリーS1の嶋崎店主が尼崎から到着。 
夜の部営業終了の後懇親会が催された。 同じく嶋崎さんを崇拝する金沢のそらみちさんや、参加を希望したなじみ客、ボランティアスタッフを交え楽しい時間を過ごしました。

三店主対談。


オーラはハンパなかったです。 これはもう尼崎へ行くしかないですね(^^)/
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