この日で最後の『煮干しラーメン』 金沢の自然派ラーメン神樂（かぐら）
食べ収めしてきました。
Wチャーシュー麺にて
鶏の旨味が充分に引き出された
澱みのない黄金色のスープ。
ふわーと煮干しが香り、鼻から抜けていく。
アツアツのスープ、
麺を食べ終わってチャーシューを弄ぶようにシャブシャブする。
チャーシューを入れ、少しぬるくなったスープは旨味がはっきり伝わってきます。
抑制の効いた旨味と塩分のバランスは流石です。
翌日から提供開始の『台湾ブラックラーメン』（限定20食/日)も要チェックですね🎶
この日で最後の『煮干しラーメン』 金沢の自然派ラーメン神樂（かぐら）
食べ収めしてきました。
Wチャーシュー麺にて
鶏の旨味が充分に引き出された
澱みのない黄金色のスープ。
ふわーと煮干しが香り、鼻から抜けていく。
アツアツのスープ、
麺を食べ終わってチャーシューを弄ぶようにシャブシャブする。
チャーシューを入れ、少しぬるくなったスープは旨味がはっきり伝わってきます。
抑制の効いた旨味と塩分のバランスは流石です。
翌日から提供開始の『台湾ブラックラーメン』（限定20食/日)も要チェックですね🎶
