いつものまぜそばが食べたくなった。
今週からt霊教が始まった 中華そば響（ひびき）さんの
季節限定 まぜそば
こちらの麺は極太めん。角の丸い断面をした口当たりのいい麺です。
ちょっとうどんの麺のようでもあります。
ゴワゴワ感もなく食べやすいです。
響さんは”ガツンと煮干し”がウリ。
こちらのまぜそばにもしっかり煮干しが効いたタレガが
麺に絡んでそれだけでも旨い。
トッピングは当然ながら標準で盛り付けられている。
温玉、辛子味噌、チャーシュー、メンマ、桜エビ、カイワレ、刻みネギ、白ごま
これだけのって750円だったらさっきのお店より
ぜんぜん納得の価値アリです。
味変で酢、辛子、ラー油は卓上にあるのでお好みでどうぞ、、、。
麺のコシ、タレに絡んだ状態の旨さでは
歌志軒も譲らないな。
既存店もうかうかしてられませんよ！！
