白い外壁に赤い瓦の三角屋根、とってもオシャレな外観で人目を惹く作りです。
店内は厨房に正対するカウンターと窓辺のテーブル席、奥には小上がりもあって結構広く感じます。営業は熟年のご夫妻の二人作業。
メニューはラーメンの他中華料理がお得意のようです。
ご主人は若い頃、富山の「東京亭」で修業された経験もあるそうで懐かしそうにお話して下さいました。
訪れたのは平日の13時少し前、すでにピークは過ぎたようで客席は空いていました。
頂いたのは初訪の基本、メニューの先頭に記載されているもの。ラーメン480円 ちなみにラーメンミニ250円（どれだけの量か分かりませんが安！！）
鶏ガラ清湯スープの醤油味は懐かし系。出汁に含まれる昆布や野菜の甘味や旨みもほんのり感じられる優しい味わい。
中太スレートの多加水麺はスープの絡みはイマイチだけど、ツルシコの食感が心地よい。
何の変哲もないフツーが嬉しい、おらが町の中華屋さん的なラーメン。地元に親しまれているんでしょうね。お元気で頑張って頂きたいものです。
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お店情報
店名；成華
住所；石川県金沢市福増町79-2
営業時間；
定休日；木曜日
駐車場；あり
地図；
