あみの3ブログ

夜専、虎次朗行ってきました

10月21日(金)、高岡市末広町 らーめん虎次朗(こじろう)
やっと食べることができました。
実は先週末、夜勤の帰り道に寄ったんですが営業終了(24:00)。
スタンプラリーには間に合わないと判断。
すでに投函したところです。
夜専門のお店は、なかなか行きづらい。
このお店、昔の十軒房です。場所・建物・内装そのまんま使ってます。
懐かしい。20年以上前に来た時と同じだ。

酔っ払い相手の「〆のラーメン」かと思いきや、しっかり寸胴で出汁をとっている。
麺をゆでる鍋が蓚酸鍋(45Cm位)なのは厨房が狭いせいか。
辛みそ¥800(クーポンで指定、¥200引き)を注文。
濃厚豚骨ベースの味噌味。ピリ辛だが東々亭の辛さとはまた違って
スパイシー?。チャーシューがとろとろ。
野菜ラーメンでないので、飲んだ後でもぺろっと入る。

お客の中に知り合いが居たのはおあいきょう。
そのお連れさんとラーメン談義になって
世の中狭いが、ラーメンの奥は深いとしみじみ、、、。

  
めずらしく中細麺使用             夏の思い出か、、、10月のカレンダーとスタンプラリー参加店のPOP
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